Eficiencia energética e innovación.
Con el fin de brindar asesoramiento a los asociados, se realizó una charla informativa sobre Eficiencia energética e innovación positiva en la industria vitivinícola.
La Ingeniera en Recursos Naturales Renovables, Aldana Oyarzábal y el Licenciado en Higiene y Seguridad Sergio Prospitti, de la empresa CLYPEO, explicaron diversos aspectos en relación a cómo generar energía, elementos y componentes; regulación, inyección, precios y compensaciones; financiamientos disponibles, recupero de la inversión, etc.
Como posibles acciones de eficientización, se destacan:
1. Optimización de procesos y equipos en la elaboración de vinos.
2. Mejora en sistemas de refrigeración y uso adecuado del agua.
3. Adopción de tecnologías sostenibles de iluminación y generación de energía.
4. Incentivos gubernamentales y financiamiento para proyectos de eficiencia energética en bodegas.
5. Compromiso con una cultura empresarial ecoeficiente.